Dietetyk

Gdzie jest dostępny kurs Opis i cena kursu Planowana data rozpoczęcia
Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Zabrzu
ul. Park Hutniczy 13, 41-800 Zabrze

tel.: 32 271 10 58
tel. kom.: 697 818 745
e-mail: zabrze@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.zabrze.zdz.pl 		Szczegóły
×
Dietetyk
Cena kursu: 590.00 zł
Ilość godzin: 20
Planowany termin rozpoczęcia: 2024-11-26
Cel kursu

Zdobycie wiedzy w zakresie prawidłowego odżywiania człowieka oraz sporządzania i projektowania diet w oparciu o programy komputerowe przeznaczone do tego celu.
Wymagania dla kandydata
Efekt kształcenia

Absolwent kursu:
- zna zasady prawidłowego odżywiania w oparciu o piramidę zdrowego żywienia
- potrafi określić najczęstsze błędy w odżywianiu
- posiada podstawową wiedzę w zakresie anatomii człowieka
- zna i umie scharakteryzować podstawowe składniki pokarmowe
- potrafi stworzyć indywidualny plan dietetyczny
- samodzielnie tworzy bilans energetyczny i oblicza kaloryczność posiłków
- określa strategię zmiany nawyków żywieniowych
- zna i stosuje zasady psychodietetyki w terapii zaburzeń odżywiania
Tematy zajęć
  1.  Podstawy nauki o żywieniu
  2.  Podstawy anatomii, biomechaniki i fizjologii człowieka. Funkcjonowanie organizmu człowieka
  3.  Charakterystyka funkcji narządów organizmu człowieka
  4.  Podstawowe zagadnienia z anatomii człowieka- ogólna budowa poszczególnych układów, budowa i fizjologia układu pokarmowego
  5.  Proces trawienia i wchłaniania
  6.  Charakterystyka składników pokarmowych- białka, węglowodany, tłuszcze, błonnik pokarmowy, składniki mineralne i witaminy, woda i jej znaczenie dla organizmu
  7.  Zasady prawidłowego żywienia- energia i bilans energetyczny, kaloryczność posiłków
  8.  Zasady racjonalnego odżywiania, piramidy żywieniowe, normy żywienia, tabele wartości odżywczych. Sposoby ustalania norm żywienia. Evidence based nutrition.
  9. Stosowanie zasad racjonalnego żywienia w praktyce
  10.  Określenie stanu odżywienia człowieka. Zasady prawidłowego żywienia w oparciu o piramidę zdrowego żywienia.
  11. Tworzenie indywidualnego planu dietetycznego- obliczanie zapotrzebowania na energię i składniki, planowanie jadłospisu
  12.  Elementy psychodietetyki- metody wsparcia osób zmieniających nawyki żywieniowe
  13.  Uzależnienie się od odchudzania się
  14.  Podtrzymywanie motywacji. Zasady dialogu motywującego w dietetyce
  15.  Komunikacja interpersonalna w pracy doradcy żywieniowego
  16.  Najczęstsze zaburzenia odżywiania
  17.  Fakty i mity na temat popularnych diet. Analiza diet: bezglutenowa, low FODMAP, ketogeniczna, śródziemnomorska, DASH, MIND
Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych
Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

 
×
Dietetyk
Cena kursu: 590.00 zł
Ilość godzin: 20
Planowany termin rozpoczęcia: 2024-11-26
Cel kursu

Zdobycie wiedzy w zakresie prawidłowego odżywiania człowieka oraz sporządzania i projektowania diet w oparciu o programy komputerowe przeznaczone do tego celu.

Efekt kształcenia

Absolwent kursu:
- zna zasady prawidłowego odżywiania w oparciu o piramidę zdrowego żywienia
- potrafi określić najczęstsze błędy w odżywianiu
- posiada podstawową wiedzę w zakresie anatomii człowieka
- zna i umie scharakteryzować podstawowe składniki pokarmowe
- potrafi stworzyć indywidualny plan dietetyczny
- samodzielnie tworzy bilans energetyczny i oblicza kaloryczność posiłków
- określa strategię zmiany nawyków żywieniowych
- zna i stosuje zasady psychodietetyki w terapii zaburzeń odżywiania

Tematy zajęć
  1.  Podstawy nauki o żywieniu
  2.  Podstawy anatomii, biomechaniki i fizjologii człowieka. Funkcjonowanie organizmu człowieka
  3.  Charakterystyka funkcji narządów organizmu człowieka
  4.  Podstawowe zagadnienia z anatomii człowieka- ogólna budowa poszczególnych układów, budowa i fizjologia układu pokarmowego
  5.  Proces trawienia i wchłaniania
  6.  Charakterystyka składników pokarmowych- białka, węglowodany, tłuszcze, błonnik pokarmowy, składniki mineralne i witaminy, woda i jej znaczenie dla organizmu
  7.  Zasady prawidłowego żywienia- energia i bilans energetyczny, kaloryczność posiłków
  8.  Zasady racjonalnego odżywiania, piramidy żywieniowe, normy żywienia, tabele wartości odżywczych. Sposoby ustalania norm żywienia. Evidence based nutrition.
  9. Stosowanie zasad racjonalnego żywienia w praktyce
  10.  Określenie stanu odżywienia człowieka. Zasady prawidłowego żywienia w oparciu o piramidę zdrowego żywienia.
  11. Tworzenie indywidualnego planu dietetycznego- obliczanie zapotrzebowania na energię i składniki, planowanie jadłospisu
  12.  Elementy psychodietetyki- metody wsparcia osób zmieniających nawyki żywieniowe
  13.  Uzależnienie się od odchudzania się
  14.  Podtrzymywanie motywacji. Zasady dialogu motywującego w dietetyce
  15.  Komunikacja interpersonalna w pracy doradcy żywieniowego
  16.  Najczęstsze zaburzenia odżywiania
  17.  Fakty i mity na temat popularnych diet. Analiza diet: bezglutenowa, low FODMAP, ketogeniczna, śródziemnomorska, DASH, MIND
Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

 

 26.11.2024
Zapisz się